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近期，廣東億超生物科技有限公司在食品安全綜合類(lèi)期刊《食品安全導(dǎo)刊》上，發(fā)表了“不同軟糖基質(zhì)中甲鈷胺含量的檢測(cè)”的學(xué)術(shù)論文，論文同時(shí)被中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)、維普數(shù)據(jù)庫(kù)、上海圖書(shū)館所收錄。

食品安全導(dǎo)刊雜志由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，商業(yè)科技質(zhì)量中心、北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全信息及技術(shù)的專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)性期刊。該期刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈安全。

維生素B12又稱(chēng)鈷胺素，作為一種生物活性物質(zhì)，在貧血、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、出生缺陷、評(píng)價(jià)指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等方面發(fā)揮重要的作用，由于維生素B12結(jié)構(gòu)復(fù)雜，且含量很低，提升其檢測(cè)手段具有重要的實(shí)際意義。

其中，將甲鈷胺作為維生素B12來(lái)源，添加到軟糖膳食補(bǔ)充劑的研究較少，缺乏實(shí)際有效的檢測(cè)方法予以實(shí)證支撐；億超健康此次論文的發(fā)表，無(wú)疑添補(bǔ)了這一檢測(cè)空白，文中提出了一種重復(fù)性好、準(zhǔn)確性高，方法簡(jiǎn)便，可適用于不同軟糖基質(zhì)中甲鈷胺含量的檢測(cè)。該研究成果也成為繼藥品片劑之后，國(guó)內(nèi)首次開(kāi)發(fā)出可在軟糖中檢測(cè)甲鈷胺含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。

近幾年，營(yíng)養(yǎng)成分及其添加量成為影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)軟糖產(chǎn)品的重要因素之一。億超健康這一檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)，將為測(cè)定軟糖劑型中甲鈷胺的含量提供科學(xué)指引，對(duì)于軟糖中是否含有甲鈷胺、甲鈷胺的含量是否達(dá)標(biāo)提供了更為清晰的界定方法，確保有效營(yíng)養(yǎng)成分真實(shí)存在。

億超健康擁有4000㎡高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室，并引進(jìn)美國(guó)、德國(guó)、瑞士、日本等各類(lèi)進(jìn)口檢驗(yàn)儀器，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)共配備超400臺(tái)先進(jìn)精密檢測(cè)設(shè)備，形成一套完整的檢測(cè)體系，可實(shí)現(xiàn)常規(guī)理化項(xiàng)目、各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等130多個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)室更于2022年通過(guò)CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可，在營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域的產(chǎn)品檢測(cè)能力和質(zhì)量管理水平與國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)接軌。

億超健康也將聚焦食品營(yíng)養(yǎng)與健康，持續(xù)煥發(fā)科研檢測(cè)活力，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新，賦能OEM/ODM產(chǎn)品更強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，為全球品牌方提供具備技術(shù)保障、真實(shí)有效的營(yíng)養(yǎng)健康解決方案。